پودر گوشت چیست؟

---

پودر گوشت مکملی است که از بخش های بی استفاده حیوانات ذبح شده در کشتارگاه ها با طبع خون گرم به دست میآید.این بخش ها شامل قلب،کبد،ریه،معده و قسمت های دیگر میباشند. پودر گوشت یک پروتئین حیوانی بسیار بالا و با داشتن قیمت بسیار پایین نسبت به سویا می تواند جایگزین کامل سویا در جیره دامها شود.

 

روند تهیه :

حرارت دهی قسمت های بی استفاده حاصل از ذبح گاو،گوسفند و مرغ.
خشک کردن مواد حاصله از حرارت دهی.
آسیاب قسمتهای خشک شده.

 

نکته۱:
پودر گوشت باید عاری از قسمتهایی چون سم،شاخ،دستگاه گوارش و پر حیوان باشد.

نکته۲:
فایده حرارت دهی بالا در طی فرایند تهیه پودر گوشت،منجر به گرفته شدن کامل رطوبت آن و از بین رفتن همه آلودگیها نیز میشود.

ویژگیها :

بسیار خوش خوراک.
دارای قابلیت جذب سریع در بدن حیوانات.
دارای رابطه مستقیم با میزان چربی(بالا بودن چربی پودر گوشت=بالا رفتن انرژی آن).
پودر گوشت عاملی است برای انتقال تمام خواص طعم گوشت.
دارای امکان جابه جایی و حمل و نقل آسان.
برخورداری از هزینه کمتر در باربری نسبت به گوشت تازه.

دارای انواع درجات خلوص(خلوص بیشتر=قیمت بالاتر)
دارای طعم غنی و متفاوت.
فاقد احشاءو محصولات جانبی.
عاری از دکستروز و نمک اضافه.
دارای قابلیت ترکیب با سایر مواد خوراک دام.
دارای عمر مفید حداکثر ۲سال.

ارزش غذایی و آنالیز :

چربی=۱۰الی ۱۵درصد.
رطوبت=۵درصد.
پروتئین=۵۰الی۵۵ درصد.
کلسیم=۴الی۶درصد.
خاکستر=۳۳الی۳۵ درصد.

خواص  :

سرشار از مواد معدنی زیاد.
منبع غنی از کلسیم.
مملوء از فسفر.
دارای انرژی بسیار بالا.
برخورداری از سدیم،پتاسیم و منگنز.
حاوی ویتامینهای B,B12,E,A,کولین,ریبوفلاوین,نیکوتین آمید و اسیدآمینه

چگونه از سلامت پودر گوشت اطمینان حاصل کنیم؟

شما مشتریان عزیز متقاضی پودر دامی درجه یک،میتوانید با آغاز همکاری خود با شرکت بازرگانی اریس،از یک خرید ایمن و با کیفیت بهره مند شوید.
شرکت بازرگانی اریس واسطه ایی لایق برای جلب اطمینان و حفظ شما به عنوان مشتری ثابت است.چراکه شرکت ما محصولات خود را از منابعی تهیه میکند که طی گذشت زمان،کیفیت تولیدات خود را،به شکل حضوری،به کادر شرکت اریس،به اثبات رسانده اند.

انواع شکل :

اسپریهای پودر گوشت خشک شده.
پودرهای ارگانیکی.
گرانول های پودری خشک شده با جریان هوا.

روش مصرف  :

عدم برخورداری از قابلیت استفاده تکی در جیره.(ایجاد اختلال در متعادل سازی اسیدآمینه)
ادغام اجباری و لازم به هنگام مصرف با آرد یا پودر ماهی.

مدت زمان نگهداری :

پودر گوشت  را میتوان به مدت یک تا ۲سال،بنا به شرایط محیطی و درونی، نگهداری کرد و بیش از آن منجر به بروز عوامل زیر میشود:
۱.آزادسازی نبتروژن و در نتیجه از بین رفتن پروتئین موجود در پودر گوشت.
۲.تولید گاز ازت که منجر به فساد گوشت میگردد.
۳.اگر چربی های درون پودر گوشت ،درمجاورت هوا قرار بگیرند،اکسید شده و پودر گوشت فاسد میگردد.

نکته۳:
راه حل افزایش ماندگاری پودر گوشت،اضافه نمودن آنتی اکسیدان در زمان تولید است که منجر به افزایش زمان ماندگاری پودر گوشت میشود.

طبقه بندی :

〉〉〉 نوع اول=
دارای پروتئین بالا.
مناسب برای تغذیه دام.
برخورداری از قیمت پایین تر نسبت به سویا ولی نسبت به میزان ترکیبات اسیدآمینه و محتوای پروتئین،از آن بالاتر است.
پر طرفدار و مورد تایید دامداران.

〉〉〉 نوع دوم=
دارای چربی بسیار کم در حدود ۱۰الی ۱۳درصد.
مورد استفاده برای طیور.
دارای قابلیت نگهداری در مرغداری ها به مدت ۶سال.
دارای قابلیت ادغام آسان با سایر نهاده و خوراک دام.

〉〉〉 نوع سوم=
حاصل از سوپ گوشت،ماهی و شیرابه.
قابل مصرف برای آبزیان.
دارای ارزش غذایی بالا.
خوش خوراک به همراه بوی ملایم.
برگرفته از پروتئین های تغلیظ شده دستگاه تریکانتر.